当归白萝卜羊肉汤做法？

一、当归白萝卜羊肉汤做法？

用料

羊肉 800-1000克

当归 1只

白萝卜 1根

姜（拍碎） 1块

胡椒粉 少量

盐 适量

白酒或者伏特加 1勺

红薯粉（没有也无所谓） 1把

八角 2个

桂皮 1小块

香叶 1片

干辣椒 6-8个

当归白萝卜羊肉汤的做法步骤

步骤 1

带骨羊肉焯水洗净，一定要冷水下锅嗷，水开撇去浮沫。

步骤 2

白萝卜切切，香料准备起来，姜拍一刀！

步骤 3

热锅倒油，香料下锅爆香，然后加入羊肉翻炒，加入白酒炒香！加一到两颗冰糖提味，再加一点白胡椒粉！家里白酒，放一瓶盖的量！

步骤 4

炒香之后加入热水，把当归放下去！煮开之后转移到砂锅中慢炖～煮一会儿之后羊肉的脂肪出来了，拿汤勺小心撇出来，然后用羊油炒一炒萝卜。

步骤 5

羊肉炖到快烂时加入白萝卜，顺便加入适量盐调味，想更鲜一点可以加点鸡精～白萝卜炖烂后就可以出锅啦！

二、当归黄芪萝卜羊肉汤的做法？

用料：

羊肉3-5斤，生姜、洋葱、香菜、香叶、大葱、大蒜料酒、1小节甘蔗（削皮）、白萝卜1个、胡萝卜 1个、当归 、黄芪、党参、红枣、枸杞等；

羊肉当归汤的做法：

1、先把羊肉洗干净，用清水加50克米醋泡约1-2小时左右（主要是去除血水和羊骚味），然后焯水，加几片生姜和料酒去腥。大火煮开，撇掉血沫，最后把血水倒掉，并把羊肉清洗干净；2、锅洗干净，烧热，倒少量油，放入葱姜蒜、洋葱、香菜、草果1个、香叶、1-2个小米辣椒爆香；

3、把羊肉倒入锅中翻炒干水；

4、将羊肉和当归、党参、黄芪、红枣、枸杞等放进砂锅大火烧开，改小火炖一个小时，羊肉炖软。5、将白萝卜、红萝卜 切厚片，焯水后加入继续炖十分钟；

6、快出锅的时候，加入适量盐即可，开吃

三、当归生姜羊肉汤可以加白萝卜吗？

可以的，白萝卜能一定的消解羊肉当归汤中的油腻和燥热。 一些网站上提到，你可以将白萝卜切成小块，和羊肉、当归、枸杞等一起炖煮，这样可以让汤更加鲜美。

四、当归羊肉汤做法？

材料，羊肉适量，当归3片，红枣5颗，枸杞适量，黄芪适量，生姜2片，大葱3段，食用盐少许，料酒适量

1.羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净，和冷水一起下锅放入大葱段、料酒一起灼水后捞起，再用温水冲洗干净待用。

2.准备好所有汤料用温水洗净待用。

3.汤料和羊肉一起放入煲中加入适量开水，大火煲开20分钟左右。

4.再转小火煲2小时即可，关火加盐调味即可。

6.一碗养颜补气血的汤就煲好啦。

五、当归羊肉汤最佳配方？

主料：羊肉100g，当归20g

辅料：老姜适量

配料：盐适量，料酒适量。鸡精适量，油适量

当归炖羊肉的做法步骤

1.准备好羊肉、老姜和当归。

2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

3.羊肉在沸水里焯去血水。

4.热锅放油，爆香姜片。

5.放入羊肉和当归翻炒。

6.加入适量清水大火煮沸。

7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

8.加入盐、鸡精调味即可。

六、当归羊肉汤配方用量？

1、材料:羊肉1000g，当归60g，生姜100g，水14杯，盐1.5小匙。

2、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。

3、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。

4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

七、当归羊肉汤详细做法？

1、食材：羊肉500克、粉条1把、当归，葱、姜、花椒、八角、老抽、料酒、冰糖各适量。

2、羊肉切大块。

3、葱、姜切片，花椒、当归，八角备用。

4、锅中水沸后，放入羊肉，水再开时撇去浮沫，捞出羊肉，用温水冲洗净血污。

5、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、当归，八角爆锅，放入羊肉翻炒均匀。

6、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。

7、加入适量温水没过羊肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。

8、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

9、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

八、当归黄芪羊肉汤的做法，当归黄芪羊肉汤怎么做？

一、用料:当归5片、红枣8颗、黄芪2克、党参3克、枸杞少许、山药5片、酒少许、盐少许羊肉1斤、羊脚2只、花生油1勺生姜5片

二、做法步骤

步骤 1

羊肉和羊脚用清水洗干净，烧开热水放羊肉和羊脚出水，20分钟后拿出来清洗过冷河。

步骤 2

锅烧开放1小勺花生油，然后放羊肉和羊脚下锅炒，放姜、酒和矿泉水滚热20分钟

步骤 3、滚开20分钟后，羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面，大火煲滚开，然后转中火煲2.5小时，2.5小时后放盐即可。

九、当归羊肉汤的功效？

此方药是属于古代医圣张仲景所创，为治疗产后腹中疼痛的病症有比较好的治疗效果，其效果肯定。当前这个药物不只是用于产后腹中疼痛的病症，如果有因虚寒而引起的妇科少腹疼痛的病症也一定的治疗效果，从而扩大的本方的治疗范围，掌握以虚寒性的腹痛为宜。

十、当归羊肉汤正宗做法？

步骤/方式1

羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净，羊肉和冷水一起下锅放入大葱、料酒、焯水后捞出来用温水再冲洗干净待用

步骤/方式2

准备当归、红枣、党参、枸杞、生姜备用

步骤/方式3

锅里放油、放入姜片爆香、加入羊肉、料酒煸炒一下

步骤/方式4

把炒好的羊肉倒入炖锅中，加入当归、红枣、党参、大火烧开、小火炖煮2小时即可

步骤/方式5

起锅前加入食盐、鸡粉、胡椒粉就可以食用了

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