黄柏粉真假辨别？

一、黄柏粉真假辨别？

真黄柏颜色偏黄，尝起来很苦，闻有轻微的味道。

二、黄柏蜜怎么储存？

黄柏储存方法如下：

1.天然成熟蜂蜜（含水量低）

2.保存在阴凉干燥处（温度不能高）

3.密封好（防止细菌繁殖）

当然，再好的蜂蜜存放的时间越久，活性酶等营养成分越少。虽然不坏，但是营养流失。蜂蜜是不是坏了，最简的鉴别方法：有没有大量气泡、发酸、胀瓶。如果有，那就坏了。另外，假蜜和浓缩蜜是放不坏的，尽请放心

三、黄柏蜂蜜如何鉴别真假？

　　黄柏蜜是蜜蜂采集中药黄柏的花蜜，也称黄菠萝蜜。

一看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。

二含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。

三含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。

四含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。

四、黄柏蜜和椴树蜜哪个好？

这是两种不同的蜜。

黄柏蜜是黄柏树产的蜜，它也叫黄桲椤树，因为树种稀缺，也是名贵的树种，每年它流蜜的时间短，所以当蜜蜂采蜜时它的蜜量不是很多，黄柏蜜色泽是琥珀色，市场价略贵一些。

椴树蜜相对来说比黄柏蜜的量要多一些，因为椴树蜜它流蜜期比黄柏蜜长，而且，椴树也比黄柏树要多。各有各的好处。单从价格上来衡量，黄柏蜜价格略微高于椴树蜜。

五、黄柏蜜贵还是椴树蜜贵？

黄柏蜜比椴树蜜便宜。椴树蜜更贵些。

因为，椴树蜜是四大名蜜之一。而黄柏蜜属于不太出名的小蜜种蜜，不被社会或世界所知晓。国际市场和国内蜜贩子更愿意收购较纯正的椴树蜜而不是黄柏蜜！椴树蜜作为雪蜜，白蜜在清朝是皇家贡品。

黄柏，又名蜜菠萝，是跟椴树一样伴生在东北林区的一种乔木的蜜源。花期比椴树早约半个月。也就是在椴树大流蜜前不清底蜜，那么后期的椴树蜜可能含杂了黄柏蜜。那么这样椴树蜜就叫椴杂蜜。

如果不混杂，那么，黄柏蜜会被当作百花蜜或山花蜜出售，而不是极低知名度的黄柏蜜出售。

六、黄柏蜜会结晶吗？

会

黄柏蜜刚下来是液体，较易结晶，结晶琥珀色，相比结晶颗粒较粗。另外黄柏蜜从流蜜到储存都对温度特敏感，需要特定的温度产生特殊的蜜和特殊的状态。

黄柏树名贵稀少，是国家保护稀有中药树种，黄柏皮是一种难得的中药材，黄柏蜜稀少珍贵，几年才流一次蜜，被誉为“蜜中极品”。一般采于密林深处，古为皇家贡品。

七、黄柏蜜结晶的条件？

条件是低温、含水量低。

黄柏蜜结晶要在一定温度下，一般在15℃以下，13~14℃是蜂蜜结晶的最佳温度，这个温度蜂蜜结晶最快。

黄柏蜜结晶与黄柏蜜的含水量密切相关，水分含量较低的蜂蜜，其葡萄糖的过饱和程度就高，那么结晶速度就非常快。

黄柏蜜刚下来是液体，较易结晶，结晶琥珀色，相比结晶颗粒较粗。另外黄柏蜜从流蜜到储存都对温度特敏感，需要特定的温度产生特殊的蜜和特殊的状态。

八、黄柏花有没有蜜？

因为黄柏树虽然可以流出一定量的“树液”，但并不是蜜，也不是由蜜蜂采集得来的花蜜。

树液主要是为了保护树木而存在的一种物质，其成分和甜度都与蜜不同。

黄柏树并不会流出大量的蜜，也不是我们通常所认为的“蜜树”。

九、东北黄柏蜜发酸吗？

任何一种蜂蜜，只要它的含水量超标，存放久了都会发酸。当然了，东北黄柏蜜也一样，成熟的黄柏蜜是不会变酸的。

含水量超标的蜂蜜一到夏天就会膨胀发酵，味略有酸味。虽然说发酵蜜的营养成分没有流失多少，但因其味道变酸以后而影响到口感。

十、黄柏蜜和椴树蜜哪个味道好？

椴树蜜和黄柏蜜都是上好的蜂蜜品种，要说那个蜂蜜好，当然是椴树蜜好一些，椴树蜜不仅稀有，而且营养价值高，这只是从一个角度来判断，如果从药用价值来判断的话，就不能说哪个好，应该说椴树蜜和黄柏蜜各有所长。

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