一、炒砂仁的炮制方法
主料：
春砂仁10粒，瘦肉200g
辅料：
油适量，盐适量，红枣3粒，水适量
做法：
1、准备材料，瘦肉二百克，适量春砂仁；
2、瘦肉分成几份，用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气；
3、把材料放入炖盅，加入红枣；
4、倒入适量清水，能够没过原料为准；
5、先用油纸铺盅口，然后盖上盖子，炖两个半小时到三个小时左右；
6、加入盐等作料进行调味，即可食用。
二、中药炒砂仁的功效与作用及食用方法
炒过不好，晒干就可以,
砂仁是姜科,豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米,茎散生;根茎匍匐地面,中部叶片长披针形,上部叶片线形,顶端尾尖,两面光滑无毛,叶舌半圆形,
三、中药炒砂仁是做什么的
回答：不用炒。不用,晒干就可以, 砂仁是姜科,豆蔻属多年生草本植物。株高可达3米,茎散生;根茎匍匐地面,中部叶片长披针形,上部叶片线形,顶端尾尖,两面光滑无毛,叶舌半圆形,穗状花序椭圆形,总花梗被褐色短绒毛;鳞片膜质,椭圆形,苞片披针形的形状。
四、砂仁和炒砂仁的区别
兔肉可以和砂仁一起炖着吃，因为这两样东西互相不相克，一起炖着吃不会引起任何不良影响，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有补血补气、健脾养胃、消炎杀菌、增强人体免疫力的功效。
五、炒砂仁与砂仁的区别
熟地是通过酒、砂仁、陈皮为辅料，把鲜品和辅料通过反复的蒸晒，形成熟地。
不炒的熟地会比较粘腻，是非常适合补血的药物，也可以用于气血不足。
炒熟地一般不是人们首选的烹饪手法，和其他药材一起煎煮是最常用的吃法。也可以选择和食物一起炖煮。