一、天麻川芎汤
1、食材:西红柿2个、鸡蛋1枚、蒜一瓣、酱油适量、地瓜淀粉适量。
2、首先将西红柿清洗干净,准备好食材。
3、蒜切成小片,西红柿切块。
4、锅中烧油,放入蒜片炒香,再倒入西红柿翻炒。
5、加适量酱油上色,再翻炒一会。
6、加入一舀子清水,最好是开水。
7、准备一个小碗,抓一把面粉,再倒些地瓜淀粉,搅拌均匀。
8、倒入锅中,烧开,撇去浮沫,这样汤会更清亮些。
9、将鸡蛋磕一个小孔,打入滚头。
10、出锅前,再加一点盐,这样一锅好喝的柿子汤就做好了。
二、天麻川穹白芷
#天麻炖猪脑/猪心#
用料
猪脑 一个
猪心 一个
天麻 2小块
枸杞 一小把
姜 几片
做法步骤
1、准备药材。枸杞、天麻洗净。
2、将猪脑的红筋小心挑除净洗净后隔去水分。
3、猪心洗净切厚片,加白醋和料酒焯水备用。
4、放入姜片、枸杞、天麻、猪心/猪脑注入大半盅冷开水,盖上盅盖,放沸水锅中,隔水炖四小时左右。
三、天麻川穹鱼头汤
鳙鱼头 1个
天麻 适量
川芎 适量
指天椒 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒 适量
盐 适量
做法步骤
1、将所有材料清洗准备好。
2、鳙鱼头用姜片爆香。
3、锅内加入适量的水。
4、加入川芎、天麻,慢火熬煮一个半小时。
5、撒上一小把香葱、指天椒,再加入适量的胡椒提鲜祛寒。
6、最后以适量的食盐调味。
7、鲜、甜、辣、浓、香的天麻鱼头汤就可以喝啦~
四、天麻川穹白芷煮水喝
天麻川芎白芷鱼头汤是一道营养丰富的汤品,以下是其常见的做法:
所需材料:
- 1个新鲜鱼头
- 适量的天麻
- 适量的川芎
- 适量的白芷
- 几片姜
- 适量的盐和胡椒粉(根据个人口味调整)
- 适量的料酒
步骤:
1. 鱼头处理:将新鲜的鱼头清洗干净,去掉鱼鳃、眼睛和内脏。切开鱼头并洗净血液和杂质。
2. 鱼头焯水:将切好的鱼头放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫。煮约1分钟后捞出备用。
3. 准备药材:将天麻、川芎和白芷洗净备用。
4. 炖煮汤底:在煮过鱼头水的锅中,加入足够的清水。加入姜片、料酒和准备好的天麻、川芎和白芷。大火煮沸后改用小火,慢慢炖煮30-40分钟,以使药材的味道能够充分释放到汤中。
5. 加入鱼头和调味:将焯水过的鱼头放入汤中,继续小火炖煮15-20分钟,以使鱼头的营养成分融入汤中。根据个人口味,可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 出锅享用:将炖好的天麻川芎白芷鱼头汤盛出,撒上一些香菜或葱花作为装饰。可以搭配米饭或面条一起食用。
这是一种简化版的做法,您可以根据自己的喜好和口味进行调整和创新。另外,请注意药材使用的数量适度,避免过量使用对身体造成不良影响。
五、天麻川穹炖猪脑
可以加,两三片就可以。
川芎白芷天麻猪脑汤(治头痛)的做法步骤
步骤 1
川芎,白芷,天麻,姜,洗净。 猪脑洗干净之后去筋(一根签轻松洗猪脑) 洗干净后还有红枣枸杞一起下炖盅
步骤 2
一个小时或者一个半小时可以喝