一、天麻苦味的好还是不苦的好
不能离得太近也会影响的，发苦肯定是你放天麻多了所以就会苦，要不就是你放天麻是老的，应该放嫩的
二、天麻苦吗?
好的野生天麻的味道并不苦，多数天麻有比较淡的腥臭味，但是好的天麻则是比较甘甜的味道。而苦的天麻大多都是品质不太好种植品种。
新鲜天麻一般是尿异味和口味，天然的天麻味儿是尿异味，而种植的天麻是口味。觉得天麻是苦的，应该是买到了种植天麻。
三、天麻味道是苦的好还是不好
天麻味甘平，吃起来有些甜。
天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季采挖，冬采者名冬麻，质量优良；春采者名春麻，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干，晒干或烘干。
四、天麻苦是怎么回事
天麻是很难碎的，掉地易碎的是假天麻。 天麻作为一种名贵中药，人们争相购买，市场上也不乏鱼目混珠者。
曾有人将芋艿、商陆根当作天麻出售，欺骗百姓。尤其是商陆根外形与天麻相似，但其毒性较大，误食会有生命危险。天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。
表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。
切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌。 “鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”
这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。
五、天麻有点苦
1、首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，PS：清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的2端都弄得有损伤。
2、然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可，PS：煮的时候切记不要煮太久了，只需要天麻煮过心就可以了。
3、然后趁太阳好的时候，将煮过的天麻放在大太阳地下晒干即可。
4、如果不想放入锅中煮，也可以首先将天麻放在锅中蒸一下，PS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中间没有白点就可以了。
5、如果是阴天的话，首先在阴天晾干一下，然后将天麻压一下，然后在用烘干机进行烘干即可。
6、最重要的一点，不管是蒸天麻还是煮天麻，首先要记得分类，也就是将差不多大小的天麻进行煮或者蒸，如果是特别大个的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄几个小孔。
六、天麻是苦的正常吗
天麻煮排骨之所以是苦的，本身天麻就带有微微的苦味儿还有一些甘甜的味道，所以偶尔的天麻出现了坏班，可能会产生一些苦味儿
七、天麻苦么
天麻的味道一般是带点微苦的，是属于无色无味的，但是如果出现酸的现象，很有可能是因为硫磺熏过的原因导致的，这是因为天麻在加工过程中加入了明矾和硫磺，不仅使天麻味道变味，而且经过明矾水浸泡过后的天麻，其天麻素含量极低（天麻素易容于酸性），而在加工过程中加入硫磺或者用明矾浸泡过的天麻，煮出来就是酸的。