一、杀猪流程？
生猪的屠宰过程主要包括：制昏、刺杀放血、浸烫刨毛、剥皮、开膛解体、屠体整修、检验盖印等。注意待宰的猪应来自非疫区，应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，宰前应停食静养12-24小时，以便消除运输途中的疲劳，在屠宰前2-4小时停止供水，宰前要进行淋浴。养殖生猪，注意要做好猪圈建设、品种选择、控制适宜的养殖密度、合理分群、合理饲喂、防治疾病等工作。
一、生猪屠宰全过程
1、健康猪进待宰圈
待宰猪应来自非疫区，应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明；待宰的生猪送宰前应停食静养12-24小时，以便消除运输途中的疲劳，在屠宰前2-4小时停止供水；屠宰前要进行淋浴，猪体表面不得有灰尘、污泥、粪便，淋浴时要控制水压，不要过急以免造成猪过度紧张。
2、制昏
采用物理（如电击、机械、枪击）、化学（吸入CO₂）方法，使猪在宰杀前短时间内处于昏迷状态，以便刺杀放血，确保刺杀操作人员的安全。
3、刺杀放血
刺杀时，操作人员一手抓住猪前脚，另一手握刀，刀尖向上，刀锋向前，对准第一肋骨咽喉正中偏右0.5-1厘米处向心脏方向刺入，再侧刀下拖切断颈部动脉和静脉，不得刺破心脏。采用倒悬放血，沥血时间一般设计为5分钟。
4、浸烫刨毛
将放好血的毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢的把猪体滑入烫猪池内浸烫，使毛根周围毛囊的蛋白质受热变性收缩，毛根与毛囊易于分离。烫毛池的水温一般控制在58-62℃之间，时间一般在5分钟左右。刮毛使用刮毛机的软硬刮片与猪体相互摩擦，将毛刮去，未刮净的部位如耳根、大腿内侧的毛由人工刮去。
5、剥皮
剥皮可采用机械剥皮和人工剥皮。机械剥皮的步骤一般包括挑腹皮、剥前腿、剥后腿、剥臀皮、下刀、剥腹皮、夹皮、开剥。人工剥皮是将屠体放在操作台上，按顺序挑腹皮、剥臀皮、剥腹皮、剥脊背皮。剥皮时不得划破皮面，少带肥膘。
6、开膛解体
剖腹取内脏，注意褪毛剥皮后开膛最迟不超过30分钟，否则对脏器和肌肉品质皆有影响。开膛后，将胴体劈成两半。将经检验合格的猪胴体去头、尾。
7、屠体整修
刨毛猪需要燎毛、刷白清洗，剥皮猪需要胴体修割。劈半后的片猪肉还应立即摘除肾脏，撕断腹腔板油，冲洗血污。
8、检验盖印
屠宰完成后要进行宰后兽医检验。合格者，盖以“兽医验讫”的印章。最后，经过自动称重、入库冷藏或出厂。
二、生猪屠宰全过程？
操作方法
01
首先，我们需要把需要宰杀的猪，用水冲洗干净，然后再准备把杀猪刀加杀猪刀加一个接血的盆子。
02
然后在用抓猪的铁钩和三个人和四个人来到这里把他拉出猪圈就可以
03
除了猪圈之后我们就直接把他放在两个长长的板凳上面，然后就头朝一面，尾巴朝一面。
04
现在就直接把盆子放在猪头的下面，然后用猪刀进行捅进去，把猪血接到盆里。
05
现在就给猪身体打满气，然后猪就变涨了，直接在开水里面烫
06
现在烫好水之后，直接就刮毛，然后就吊起来开膛破肚子。
07
然后开了之后，就把整个猪放到一个平板上面，直接把内脏去除。
08
然后去除了内脏后，直接可以把所有的肉直接分块的，分开，整个流程就可以了。
三、网上卖的古代小称才几百块是真的吗？
有可能会是真的。
鉴别方法：
鳄鱼皮包，因为价值高，皮料珍贵，所以一直有商家为了追求暴利仿制鳄鱼皮。其实真假鳄鱼皮通过视觉、触觉各方面还是能比较容易分辨出来。
第一是手感：千万不要以为手感柔软就一定是真鳄鱼，仿制的鳄鱼皮花纹的小牛皮手感也会很柔软，但是与真鳄鱼皮比较起来，鳄鱼皮手感更紧实，按下去能感觉到花纹和皮革内层肌理紧密结合，而仿制鳄鱼皮的花纹手感会比较松，按下去能感觉到轧纹之间的空隙。
第二是气孔：气孔可不是区分鳄鱼皮真假的标准，有人认为气孔细腻的一定是真鳄鱼皮，但是其实没有气孔的也不一定是仿鳄鱼皮，真鳄鱼皮遇水会吸收，并留下深色的水痕，一会则会变换回来，仿制的鳄鱼皮则不吸水。
第三是花纹：鳄鱼皮的花纹整齐对称，不一定就是上等腹皮。仿制的鳄鱼皮的花纹更整齐。真鳄鱼皮的花纹，纹路上都会有细微的变化，曲线更显得生动，皮纹排列成规律，或者从大到小变化、或者由深到浅变化。而仿制的鳄鱼皮花纹，很死板，没有生动的感觉。
第四，看皮纹截面。真鳄鱼皮的皮纹截面处可以看到有一层较深的沟槽；而仿鳄鱼皮则没有沟槽或者沟槽较浅。
要知道一个厂家生产的鳄鱼皮具是真是假，是优是劣，最简单的方法是考察他们有没有自己合法的鳄鱼养殖基地。因为鳄鱼在我国属于保护动物，没有国家林业、工商等部门的批准是不能私自加工利用的。
国外进口的鳄鱼皮每一张都有单独的证书，它的价格也是一般加工厂和顾客难以接受的。在这种情况下，国内的鳄鱼皮具品牌，只有具备大规模、合法的鳄鱼养殖基地，才有可能持续生产高质量产品，且能较好地控制成本与售价。
扩展资料
鳄鱼皮包括：真正的鳄鱼皮，用其他皮质压花而成的鳄鱼皮，或是鳄鱼纹的人造皮革。
真正的鳄鱼皮虽然昂贵，但也不是绝对的有价无市。有条件的朋友可以选购，可以当做一件艺术品来入手。
一般来说，鳄鱼皮根据鳄鱼种类、产地的不同分为几个等级。
湾鳄的皮是鳄鱼皮中最上乘的，然而由于湾鳄的数量太少，且绝大多数为野生，因此国内几乎没有真正的湾鳄皮具。cestbeau-暹罗鳄、湾鳄、美洲鳄、尼罗鳄、新几内亚鳄，SSJD-尼罗鳄湾鳄，爱切兰特-湾鳄。
暹罗鳄（又名泰国鳄）和尼罗鳄（又名非洲鳄）的皮质仅次于湾鳄，尤其暹罗鳄，是当今一些奢侈品牌制作鳄鱼皮包最常用的材质之一。
凯门鳄是市面上档次比较低的鳄鱼皮种，它的皮质和花纹相对其他几种鳄鱼略显粗糙，尤其是颈背部多大十几块的突骨状大鳞片，是其他几种鳄鱼不具备的特征。市场上一些做工比较粗糙，要价在几千元以下的鳄鱼皮包一般都是用价格比较低廉的凯门鳄的皮制成。
参考资料：鳄鱼皮包百度百科
四、广西大腹皮产地？
在上思十万大山以及桂林等地，大腹皮是一种常用中药，主要产于海南，广西，云南等地，在广西主要产于上思十万大山以及桂林，在百色也有些地方有这种中药。