炖鸡汤干香菇要泡多久？

一、炖鸡汤干香菇要泡多久？

干香菇泡发20分钟，去掉香菇蒂

二、干蘑菇炖鸡干蘑菇泡多久？

干蘑菇要用冷水泡，如果你晚上要吃早上泡一把，晚上就可以做了。

三、干天麻炖鸡的做法？

1.

锅中烧500ml水，往锅里放入1勺料酒，再将300克鸡肉洗干净放入锅中，大火烧开之后撇去上面的浮沫。

2.

捞出300克鸡块放入砂锅中，加入5克姜片、30克天麻和5颗红枣，加入400ml冷水。

3.

大火烧开后转小火炖一个小时，煲汤的时候一定要注意火候，小心溢出。

4.

加入10克盐、5克胡椒粉，搅拌5下之后再放入3克味精调味，在锅中来回搅拌3下，搅拌均匀。

5.

往锅中撒上10克枸杞，焖煮5分钟，就可以出锅了，非常的营养健康。

四、干天麻炖鸡正宗做法？

天麻炖鸡的做法：

主料：母鸡1000克、当归20克、天麻15克、大葱5克、姜5克、盐3克、料酒5克、味精1克

步骤：

1、鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分，再将当归洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用；

2、将当归、天麻、姜、葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐、料酒，胃武火上烧开，再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

五、天麻炖鸡炖多久最好？

原料：天麻片10克、老母鸡1只、生姜3片。

做法：

1、土鸡宰杀处理干净，红枣、枸杞用清水冲洗干净；

2、天麻提前加入少许白糖泡软；

3、锅内加水烧开后，加入料酒5g，再把干净的土鸡放入锅内煮；

4、等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净；

5、将泡好的天麻切成薄片，加入锅中，再加入生姜；

6、把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右，炖好后调入适量的盐即可。

六、加工天麻干要煮多久？

300克以上的煮15分钟，150--300克的煮10分钟，150克以下的煮5分钟。

天麻的加工方法介绍如下，供您参考：

一、天麻采挖后，应及时加工，以免影响天麻的商品质量，一般在五天以内加工为宜，以免腐烂造成损失。天

麻加工有两种方法：

（一）水煮法 天麻采收后，鲜麻进行分级水煮，300克以上的为一批，150克--300克为一批，150克以下的为一批。

    将天麻用清水洗净后分别为：300克以上的煮15分钟，150--300克的煮10分钟，150克以下的煮5分钟。

（二）水蒸法 天麻分类与上面相同，用蒸笼将水烧开，上大气后把天麻放入蒸笼格中至刚无白心时取出，两种方法将一样处理，煮、蒸取出后用10%的明矾水浸泡10—15分钟后，取出沥干，进行干制。

    二、天麻的烘干 天麻从明矾中取出后，将烤房温度升到40℃—50℃，把天麻平摆烘筛中，打开排风扇，在40℃—50℃时维持4—5小时左右。

然后每小时升温2℃—4℃；可升到70℃烘至6-7成干时，取出整形，等天麻整形完全冷却后，再进烤房进行干制，温度控制在40℃—55℃烘至全干。

七、干海南粉煮前要泡多久？

大约需要提前浸泡三十分钟左右，个人经验分享。

海南干粉，比较柔软细腻润滑，所以煮制之前，需要提前浸泡三十分钟左右，然后进行烹饪煮制即可。

八、天麻泡多久最好？

30分钟，天麻泡30分钟左右最好。

天麻质地坚实、坚硬，泡水的话大约需要30分钟左右。除了泡水之外，可以将天麻用蒸锅蒸软，然后切片，使用时加入即可。另外，还可以将天麻打磨成粉，用水冲服。

干天麻经常被人们拿来泡水喝，干天麻泡水尤其适合失眠的人食用，以及用来日常补充水分。

九、淡菜干要泡多久？

众所周知，淡菜干是由鲜活的贻贝加工而来，虽然能够存储较长的时间，但是我们在食用的时候，处理过程也相对麻烦一点。淡菜干在食用烹饪前必须经过泡发，泡发的时间至少需要提前2至5个小时才行，而且淡菜干泡的时间是越长越好的。

二、淡菜干怎么泡发

通常我们泡发淡菜干时，要先把它洗干净，放置在装满热水的碗中;或者是将淡菜干放入碗里后，在其中加入黄酒进行浸泡，这个时间至少需要持续1至2个小时才可以。而且洗淡菜干最好使用淘米水，这样会比较容易洗干净。

十、丝瓜干要泡多久？

1、准备丝瓜，用刀将两头去掉和削皮。

2、切成5厘米长，2厘米宽的小段。

3、放入盆中，加盐腌制4个小时。

4、用手尽量拽干水分。

5、将其放在太阳底下晒4至7天即可。注意晒丝瓜干一定要选有连续几天大太阳的日子彻底晒干才好，还没干的时候，晚上收进来的时候一定要放入冰箱，第二天再接着晒，要不容易烂掉。

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