黄秋葵的食用方法(秋葵怎么食用?)

中医养生 2023-05-16 13:28 编辑:admin 300阅读

一、秋葵怎么食用?

可以做成凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:

准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。

1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净。

2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末。

3、接着用刀把小米椒切段。

4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中。

5、碗中放入适量的盐,生抽和蒸鱼豉油。

6、再放入小米椒和葱末,这样就完成了。

二、秋葵籽的正确食用方法?

1.秋葵籽在其尚未成型的时候可以直接食用,成型以后吃起来就有些微微发涩了。

2.充分老熟的秋葵种子也是宝,是用来制作咖啡的好材料。可以将成熟秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品。但是要注意适量饮用。

3.老熟后的秋葵种子还可以直接用来泡茶。

4.老熟的秋葵种子还可以加工成秋葵油。秋葵油是采用成熟的优质黄秋葵的种子经过工艺冷压榨提取的植物油。

三、秋葵的食用方法?

可以做成凉拌秋葵进行食用。凉拌秋葵具体做法如下:

准备材料:秋葵 200g、蒸鱼豉油 少许、葱 少许、小米椒 少许、生抽 少许、糖 少许。

1、首先把准备好的秋葵处理好,用清水洗干净。

2、然后使用菜刀把准备好的葱切成末。

3、接着用刀把小米椒切段。

4、把洗好的秋葵放入开水中焯水,焯水之后捞出切开,放入碗中。

5、碗中放入适量的盐,生抽和蒸鱼豉油。

6、再放入小米椒和葱末,这样就完成了。

四、金葵的食用做法?

  黄(金)秋葵的食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。  (一)清炒秋葵  主料:黄秋葵250克  辅料:精盐、植物油、葱末、香油、酱油  制作:将速冻黄秋葵从冰柜拿出,待其稍软后(如气温较低可用温水冲一遍)将其斜切成薄片,炒锅上火,加入植物油,下葱末煸出香味,然后倒入黄秋葵翻炒,加精盐和少量水,根据个人喜好加入适量香油和酱油,拌匀,熟后出锅。  特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后黄秋葵一并下锅炒食。   (二)凉拌秋葵  主料:黄秋葵20个(约250克)  辅料:酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油、面酱或其它各种调味酱  制作:将速冻黄秋葵从冰柜拿出,直接放入开水中烫数分钟熟后捞出,整齐摆入盘中。根据自己的喜好用酱油、食醋、姜末、香油、辣椒油或其它调味酱调制佐料,浇在黄秋葵上或取黄秋葵在调好的佐料中蘸后食用。  特点:肉质柔嫩脆爽,入口清香润滑,北方的朋友可能会更喜欢这种吃法。另外,一些高档酒店和西餐厅将黄秋葵、紫甘蓝、樱桃番茄等拼成五彩色拉也很受欢迎。

五、怎样吃秋葵的正确方法?

1.首先我们准备一下食材,准备一盒秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用。

秋葵洗好后,我们把它焯一下水,锅内烧水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分钟,秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才能有脆感。

大蒜拍扁后切成碎沫,红椒去籽后先切成细丝,再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。

2.准备一个小盆倒入白醋,蒸鱼豉油,红油。倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用。

3.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀。

4.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上。

总结:

生秋葵若是直接食用,不但有一种粘粘的感觉,还带点涩感,经过焯水处理口感会好很多,焯过水后快速冲洗吃起来口感更脆

六、黄秋葵水煮多久?

黄秋葵水煮时间为3-5分钟左右。因为黄秋葵内含有黏胶质,为了减少它的滑润感和青涩味道,需要将其在水中加热一段时间,一般煮3-5分钟即可。过长的煮时间会导致黄秋葵表面泡皮脱落,口感变得不好。如果你喜欢简单的烹饪方式,可以将黄秋葵清洗干净后轻轻擦干,然后在烤箱中烘烤10-15分钟,口感也很不错。此外,黄秋葵也可以浸泡在开水中几分钟后直接食用或作为沙拉的配料,有多种吃法。