一、新鲜白芨怎样保存？
密封后,放在保鲜箱里,然后在它的旁边放一小盘水，保持空气中的湿润。
新鲜的白芨,只要不低于4度就可以了,否则因含水量大,容易冻坏。
如果是晒干的,那就没有影响了,多低的温度都可以。
干燥的白芨应装入编织袋内,放在干燥通风的地方存放,注意防虫蛀。
二、新鲜白芨2021年？
2021年市场上白芨鲜品。
白芨别称白及、甘根、紫兰等，为兰科植物白及的块茎，入药具补肺、止血、消肿、生肌、敛疮的功效，市场价格较为昂贵。
白及货源走销一般，行情表现疲软，目前白及家种统货价格在120-130元之间。
新鲜的野生白芨市场价在50～88元一斤，干货150～255一斤，其市场价格与品质有关，分上、中、下等，越好的价格就越高。值得注意的是白芨分正规的白芨和水白芨，正规白芨粘性大，一般2～3个腿，而水白芨粘性小，没有分叉，两者价格悬殊很大，通常水白芨每斤在45元左右。
三、新鲜白芨质量优劣区分？
优质白芨有以下一些特点，也可以这样来辨别白芨的优劣:
干燥的根茎略呈掌状扁平，有2～3个分支，长约1.5～4.5厘米，厚约0.5厘米，表面黄白色，有细皱纹，上面有凸起的茎痕，下面亦有连接另一块茎的痕迹。以茎痕为中心，周围有棕褐色同心环纹，其上有细根残痕;质地坚硬，不易折断;横切面呈半透明角质状，并有分散的维管束点;闻之气微，口尝味淡而微苦，嚼之有黏性。
四、新鲜白芨如何处理？
将白芨的块茎分成单个，用水洗去泥土，剥去粗皮，置开水锅内煮或烫至内无白心时，取出冷却，去掉须根，晒或烘至全干。放撞笼里，撞去未尽粗皮与须根，使之成为光滑、洁白的半透明体，筛去灰渣即可。也可趁鲜切片，干燥即可。
白芨种植两三年后，到第四年9~10月份地上茎枯萎后，就可以采挖块茎。以个头大、饱满光润、色泽白亮、半透明、质地坚实为优质品。
五、新鲜白芨拌蜂蜜做法？
1、首先先取适量的白芨，去皮后清洗干净，之后切成薄片备用。
2、之后将切成薄片的白芨放置阴凉通风处晾干，大概2天左右晾干。
3、之后将晾干后的白芨放入石臼中，捣碎，研磨成粉末状。
4、然后将白芨先放入罐内，后装入没过白芨粉末的蜂蜜到罐子中，二者搅拌均匀。
六、新鲜小白芨怎么吃？
白芨蒸鸡蛋的做法简单是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，白芨蒸鸡蛋口味属于，做法属蒸菜类，但怎么做白芨蒸鸡蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白芨蒸鸡蛋吧~~
白芨蒸鸡蛋
原料鸡蛋4个、白芨30克，鸡肉100克，鸡汤5杯，青虾10只，香菇5朵，芹莱少许，酒、橘子汁、盐等各适量。
做法
1.用鸡汤5杯，将白芨放人汤内，用小火煎1小时，煎至约有4杯量时，离火备用。
2.青虾剥皮去肠，鸡肉切成细了，与虾肉共同放入碗内，用酒、橘子汁适量，加少许盐脆渍待用。
3.香菇去蒂，芹菜切成3
厘米长的段。各种原料弄好之后，放人一只大碗内。另将鸡蛋与煎好的白友汤打在一起，加盐、酱油等调味，同加入放好原料的大碗内，但只倒入八成，余下的二成留下待用。
4.将碗放入蒸笼，上锅用弱火蒸，待蒸至蛋有凝结现象时，再将其余的2成蛋汁浇在上面，并放上芹菜，再蒸5～6分钟即可食用。
七、新鲜白果的食用方法？
1.可以直接用湿毛巾包住放微波炉叮熟，可以直接食用，但记住不要食用过量。
2.可以作为配菜，炒菜的时候把白果去皮放几颗调味道，煮鸡汤的时候可以放几颗，只要洗干净直接放进去就可以了。
八、新鲜欧芹的食用方法？
1.
欧芹虽然在欧洲经常被作为一种西餐的装饰品,但是在我国很少有人会选择吃西餐,因为我们知道西餐中的肉一般都是六分熟或者七分熟,而对于中国人来说是很难接受的,所以在中国吃欧芹的最好吃法,当然就是将欧芹炒着来吃,今天就给大家介绍欧芹的其中一种吃法,这种吃法叫做欧芹炒猪肝,当然了,这里炒的猪肝要炒熟,千万不要六分熟或者七分熟。
2.
我们需要准备的食材是非常少的,只需要准备一些猪肝欧芹和野山椒就可以了。
3.
我们要做的第1步就是将欧芹的叶子摘掉,将其茎部切成段状,当然了,欧芹的叶子也是有一定的药用价值的,建议大家不要直接扔掉,可以留着以防万一,将准备好的野山椒也切成段状。
九、新鲜昙花的食用方法？
1、将昙花放入盘子中。
2、切成切碎的昙花，放在一旁备用。
3、将鸡蛋倒入碗中，打散放置一旁备用。
4、将切碎的昙花放入鸡蛋混合搅拌。
5、加入一小勺盐。
6、将铁锅放在火炉上，加入适量的花生油，煮至七成热。
7、倒入昙花蛋液。
8、中低火，煎炸一面即可成型。
9、翻转并成形另一面，即可出锅食用。
十、新鲜椰蓉的食用方法？
糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉 做法: 1. 把椰蓉摊开放在盘子里. 2. 把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀. 3. 把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 直到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉. 4. 舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 再放到椰蓉里滚一下, 就成了.