一、鹿的正确食用方法？
食材：
新鲜鹿肉300g，黄豆芽50g，金针菇50g，鸡蛋一个，淀粉，干辣椒，花椒粉，辣椒粉，郫县豆瓣酱若干。
做法，
1：先将鹿肉切成片洗净后，加入少许盐，一丢丢老抽，料酒，少许蛋清，淀粉，将其抓匀，腌制一会。
2：锅内加水烧沸，放入黄豆芽，金针菇分别焯水，控干水分后待用，另起锅将黄豆芽和金针菇煸一下，盛在碗底。
3：另起锅加入食用油，爆香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，加水烧沸，加盐，白糖调味，捞出里面的杂质，下入肉片。
4：断生后马上盛出，放在大碗内，将汤汁一同倒入。撒上辣椒面，花椒面，蒜末，香葱末。淋入热油，水煮鹿片即可。
二、鹿心的最佳食用方法？
一般鹿心可以蒸着吃，炒着吃、炖着吃都可以。一般做鹿心的时候，都需要用清水浸泡2个小时，去除腥味血水。可以切成薄片爆炒，加上调料。也可以提前腌制好，炖着吃。如果想用鹿心作为药用的话，最好清炖比较好。另外与其他药材配在一起做，效果会更好，比如可以做三七鹿心、参归炖鹿心。
三、胶藕的食用方法？
蕉藕削皮,洗干净,然后切块,剁碎。
2.放进果汁机中打成蓉,成蕉藕泥。
3.烧一锅水,水开后下蕉藕泥,一边煮一边不断搅拌,搅拌5分钟后下糖。
4.水滚后转小火继续搅拌一会,熟了就可以了。这就是胶藕的食用方法
四、牛肉胶的食用方法？
牛肉胶是一种由牛蹄骨熬制而成的胶质物质，通常用于增加菜肴的口感和质地。以下是一些常见的牛肉胶的食用方法：
1. 汤品和炖菜：牛肉胶常被用于炖菜和汤品中，以增添口感和丰富味道。可以将牛肉胶切割成小块，加入炖菜或汤中，慢火炖煮，直至牛肉胶完全溶解和融合。
2. 肉丸和馅料：可以将牛肉胶加入肉丸或者馅料中，例如饺子、狮子头等。牛肉胶会让肉丸或者馅料更加有嚼劲和口感。
3. 凉菜和酱料：牛肉胶也可以用来制作凉菜和酱料，比如牛肉胶拌凉粉、拌凉菜等。在制作凉菜和酱料时，需要先将牛肉胶加热融化，与其他配料混合均匀。
4. 糕点和面点：有些甜点和面点也会使用牛肉胶来增加口感和质感。比如，有些香港蛋挞配方中会加入少量的牛肉胶。
请注意，煮牛肉胶时需要根据具体食谱中的指导进行操作。此外，牛肉胶通常需事先浸泡和加热融化，以确保其完全溶解和融合。
五、花胶的食用方法？
花胶最常见的食用方式是先将花胶放入滚开的清水中，浸泡至花胶膨胀至5-8倍大小，再捞出洗净，待水分挥发干净后即可食用，可以用于煲汤、炒菜、制作汤圆等。另外，花胶也可以用于制作各种菜肴，像台湾的米粉、虾米粉、藕片等，这些都是花胶的经典菜肴。
六、鹿蜡片食用方法？
方法步骤
步骤1/7
准备好所有原材料。
步骤2/7
鹿蜡片先洗干净之后用温水浸泡1个小时以上。
步骤3/7
.鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥。
步骤4/7
.将鸡肉、鹿蜡片连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，加水至1.6刻度。
步骤5/7
盖好锅盖，选择全沸腾浓汤模式。
步骤6/7
程序结束后，可以看到水位退至1.2刻度，汤更浓郁。
最后一步
加入盐和芹菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。
七、鹿仔糕食用方法？
食用方法：
1、直接嚼服：首先取出适量鹿糕，然后准备些温开水或者黄酒，把鹿胎膏直接放口中咀嚼，再用温开水或黄酒送服即可。
2、吞服：洗净双手后取出适量的鹿糕，把它用手直接揉成丸剂，也可分开揉成多个小丸剂，然后放入口内用黄酒或温开水送服即可。
3、温开水化开服：取出合适剂量的鹿糕，放入盛有适量开水的瓷碗中搅拌到其化开，直接饮服即可。
八、糙胶米的食用方法？
1、准备优质糙米，要选择自然糙米，使用化学农药少的，浸泡在水中一星期之后可以出芽的是真正糙米。
2、在凉水中浸泡8小时左右。
3、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5~2倍。
4、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，再盖上锅盖，5秒大火。
5.熄火，该状态保持10分钟后，就做成了糙米饭。亦可掺加一些大豆、小米等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。
九、花胶的正确食用方法？
1.
准备鸡肉100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发花胶10克，红枣5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备水鸭100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入水鸭加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发花胶20克，黄芪2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，水发花胶25克，红枣2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
十、鹿与茶鲸食用方法？
可以把鹿和茶精放在锅里面炖一个小时就可以吃了，味道鲜美嫩滑。