糖纳豆的糖纳豆食用方法?

中医养生 2023-08-30 18:54 编辑:admin 293阅读

一、糖纳豆的糖纳豆食用方法?

先把买回来的红小豆稍加冲洗,然后用冷水浸泡;大约4个小时以后,红小豆泡发起来以后就可以做了;这时在锅中接水,将红小豆一并放进去,开大火煮;水开了以后用汤勺翻搅,改用小火焖,目的是要将红小豆焖软,这样口感才好。

20分钟后,红小豆差不多煮软了,这时赶紧加入两勺豆瓣酱调味,继续焖;5分钟后再次搅拌,这时看到锅里剩下的水已经不多了,就需要加入红糖,红糖的量依个人口味添加(红糖对女性朋友很好,又不会像白糖一样让人发胖,所以加多一点也不用担心);红糖放进去以后用勺子不断的翻搅,并且开大火收汁儿;汁基本收干,看到豆子红红粘粘、像蜜糖一样粘在一起,糖纳豆就做好啦。

二、纳豆有哪些食用方法?

1、凉拌吃

纳豆中的纳豆激酶不耐高温,若加热食用,溶血栓的活性成分会消失,营养价值不高,建议将纳豆与洋葱丁,白菜丝,纳豆调在一起,放生抽,芥末,辣椒油食用,也可放入水果沙拉中,做餐后小点心食用。

2、卷饼吃

纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白,为了避免黏丝到处飞,可加点醋将纳豆拌匀,黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中,加点调味料和一些焯过的豆芽,与冬笋丝,这样食用,可促进食欲,能摄入多种营养。

3、加入米饭中吃

将纳豆加入到米饭中,纳豆中的纳豆激酶,可以扩张血管,溶解血栓,黏性蛋白质可保护肠胃;将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃,味道虽不好,但是有养胃健脾之效,可以有效治疗胃溃疡。

三、醋豆的做法及食用方法?

醋豆的制作方法是,用好黄豆洗净晒干,于砂锅内微炒,然后放入玻璃空瓶中,约占瓶子的三分之一。再倒入食醋,加盖,放阴凉处,一周后即可食用。如不喜欢吃酸,可适量加蜂蜜或红糖。醋豆以每天吃一匙为宜,如发生腹泻,可暂停食用;如未见不适,可连续食用。此外,醋豆还能助消化。日本罗得公司使用蚕茧和黑醋开发出了健康减肥产品“福山绢黑醋”胶囊,肥胖者服用这种产品,不用减少食量就能收到较好的 减肥效果。该产品所富含的多种氨基酸可以分解体内脂肪,黑醋则可阻止脂 肪合成。据《中国科技报》报道,日本九洲大学健康科学中心进行的临床试 验结果证明,肥胖者服用这种减肥产品一个月后,总胆固醇值、中性脂肪和 血糖值等均能降低大约10%。此外,这种产品还有缓解肝脏疾病的作用

四、野生岩豆图片及食用方法?

1.

原料: 野生岩豆250克、腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉。

2.

野生岩豆煮熟, 捞出沥水。

3.

锅中倒油烧至七成热, 下岩豆炸至外酥里粉, 捞出沥油。

4.

锅内留油, 放腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈炒香, 放岩豆、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花炒匀即可。

五、干豆皮正确浸泡方法及食用方法?

干豆皮泡发

第一步 将干豆皮用清水冲洗一遍。

第二步 将洗好的干豆皮浸泡到不烫手的温水中,加入少许盐,再滴入一两滴食用油。

第三步 浸泡20分钟左右,然后用清水冲洗干净,再用手攥紧挤干水分,这样就可以了。

切忌用滚开水直接烫泡,容易破坏干豆皮的韧性,还容易泡烂。另外,泡的时间一定不能太长,泡到豆皮柔软而弹性十足就可以了。

干豆皮炒肉烹饪方法 

材料: 干豆皮一两,猪肉2两,青瓜一根,干辣椒2根,葱 姜蒜花椒适量,生抽适量,盐适量,食用油适量。

 做法: 

第一步 按照上面的方法泡好干豆皮。 

第二步 猪肉切片,青瓜切薄片,干辣椒切碎段, 葱姜切丝,蒜切末。

 

 第三步 炒勺放植物油加花椒、干辣椒段烧至七成 热,放猪肉片,同时放入葱姜丝、蒜末一同煸炒 炒至猪肉变色出油,加入适量生抽调色提鲜。

第四步 放入泡好的干豆皮炒半分钟,加入适量盐,加适量清水,略微炒一会,再加入青瓜薄片,略一翻炒即可关火出锅。

六、活海参怎么处理,及食用方法?

海参内脏去除后洗干净,用高压锅压7分钟左右,泄压后晾凉用水冲干净。

用纯净水浸泡放入冰箱冷藏内24-36小时,期间换水2-3次。

之后将海参密封冷冻,现吃现化冻即可哦。

七、纳豆的制作方法及步骤?

一、使用器皿和材料

① 大豆500g ② 纳豆菌5g ③ 高压锅 ④ 不锈钢盆 ⑤ 泡沫饭盒等浅容器 ⑥ 泡沫箱子 ⑦ 2立升长方形塑胶瓶子或暖水袋 ⑧ 温度计

二、泡豆蒸豆

将大豆充分洗净后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度,大约45分钟。如没有高压锅,煮水时一次不要放得太多。为了保持大豆的原汁原味,最好是蒸。

三、接种纳豆菌

将纳豆菌用50ml热水(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)溶解后,均匀地加入到热大豆中,迅速搅拌均匀,分装在7个泡沫饭盒里,厚度大约2cm,上面苫上纱布或者在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子,使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌,接触空气是很重要的。但发酵好以后,要盖好盖,用胶带封住口,避免接触空气利于长期保存。

四、在恒温下发酵14-36小时

在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑胶瓶子,把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上,箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到38℃时,瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水,发酵14-36小时,大豆表面产生了白膜,有粘丝出现后,大豆就变成了纳豆。如没有泡沫箱子,也可使用大纸盒,四周包上棉被和电褥子,或者箱内插入一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。

五、后熟(活菌低温休眠)

在38-42℃的恒温下发酵14-36小时,然后放在冰箱内低温熟成数小时后,做好的纳豆无论是外观还是口感都会更好。因此建议纳豆做好后,先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用或长期保存。

六、制作关键

① 注意保持38-42℃的恒温。

② 纳豆菌要接种到热热的大豆中(温度最好38-45℃,温度太高会杀死纳豆菌)。

食物保存纳豆菌菌种因处于孢子状态特别稳定,只要放在阴凉干燥处就能长期保存。但开封后一定要放在冰箱内低温保存

注意事项心血管疾病患者在服用血液凝固阻止剂新香豆素时,纳豆中维生素K2能使新香豆素失去药效,所以不要食用纳豆。

注意问题1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验,专家认为:食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病,发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。

2、尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热,加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果最好。

3、必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后,其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。

4、保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周,它在冰箱内低温保存过程中,还在进行着缓慢的低温熟成发酵,纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃,只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质,其结果臭味逐渐增加

八、纳豆夏天怎么保存?

纳豆如何保存

  现在随着科技的发展,家家户户都有冰箱,我们在储存食物的时候,最常见的就是将它放冰箱中进行保存,同样的我们也可以将纳豆放入冰箱中进行保存。如果我们在平时生活中把纳豆制作好之后,将它在自然状态下晾凉之后,可以放入冰箱的冷藏室中进行保存,这样的条件下可以保存半个月左右的时间。除此之外,我们还可以将纳豆放入冰箱的冷冻室中进行保存,这样保存的时间是非常长的,大约可以保存一年左右的时间。

  如果纳豆短时间内吃不完的话,我们一定要将它放入冰箱的冷冻室中进行保存,在吃之前将它放入冷藏室中解冻就可以了。如果我们从超市中购买回来一些纳豆的话,他们是带有包装的,未打开包装之前在保质期期内吃都是没有问题的,所以说它的保存只需要放在通风阴凉干燥的地方就可以了。如果将包装袋打开之后,纳豆短时间的吃不完,我们也需要将它放入冰箱中进行保存。

九、蜂胶的功效与作用及食用方法?

蜂胶的功效有抗氧化、保肝、增强人体的免疫力等,我服用的国民健康云推出的海王澳洲牧场蜂胶软胶囊就挺不错的,价格也不是很贵。

十、多彩糖蜜豆食用方法?

用料:红豆300克,水900克,老冰糖适量,白糖适量,浸泡用清水适量。

红豆洗净,加适量清水浸泡3小时以上,过夜也可,浸泡越充分熬煮时间越短;将水分滤掉,红豆倒入砂锅,加入900克水;大火煮至沸腾,用勺子将泡沫撇掉,加入老冰糖;撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右,豆子软烂为止;将其过滤,根据个人喜好的甜度加适量白糖即可。